Το συγκεκριμένο ΚΕΚ δραστηριοποιείται στην πόλη μας
για δεύτερη χρονιά με μεγάλη επιτυχία και παρέχει επίσης την πιστοποίηση χρήσης γεωργικών φαρμάκων.
Σύμφωνα με την Υπουργική Απόφαση 14708/17-08-07 ΦΕΚ 1616/Β/17-08-2007 , είναι υποχρεωτική η πιστοποίηση του προσωπικού των επιχειρήσεων που ασχολείται με χειρισμό τροφίμων.
Τα Κέντρα Επαγγελματικής Κατάρτισης Σακελλαράκης, διοργανώνουν τα Σεμινάρια για τις ''Βασικές Αρχές Υγιεινής και Ασφάλειας Τροφίμων''.
Τα σεμινάρια αυτά, οδηγούν σε πιστοποίηση, κατόπιν εξετάσεων, από τον Ενιαίο Φορέα Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ).
Το εκπαιδευτικό πρόγραμμα απευθύνεται στις επιχειρήσεις που εμπλέκονται με τον χειρισμό τροφίμων ή ασκούν μια από τις ακόλουθες δραστηριότητες:
παρασκευή
μεταποίηση
παραγωγή
συσκευασία
αποθήκευση
μεταφορά
διανομή
διακίνηση
προσφορά προς πώληση ή διάθεση τροφίμων
σε επιχειρήσεις λιανικού εμπορίου τροφίμων, ζαχαροπλαστικής, αρτοποιίας
και σε επιχειρήσεις μαζικής εστίασης (καφέ, εστιατόρια).
Απευθύνεται επίσης σε υπεύθυνους εταιρειών που εμπλέκονται και σχετίζονται με την τροφική αλυσίδα ,όπως εταιρείες συμβούλων, εταιρείες μυοκτονιών, κατασκευαστών εξοπλισμού, εταιρείες συσκευασίας κτλ.
Το Πρόγραμμα Επιπέδου 1, αφορά σε κατάρτιση Απλών Χειριστών Τροφίμων και έχει ως στόχο την κατάρτιση του υπάρχοντος και νεοπροσλαμβανόμενου προσωπικού σε γενικά θέματα υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων καθώς και στην διασφάλιση της ποιότητας, της παραγωγής ασφαλών προϊόντων και της προστασίας του καταναλωτή σύμφωνα με τον Κανονισμό 852/2004 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου της 29ης Απριλίου 2004 για την υγιεινή των τροφίμων.
Πληροφορίες
27410-74755, Κόρινθος
27460-20522, Νεμέα
kek-sakellarakis.gr
Σχόλια