Όταν θερίζονταν όλα τα χωράφια, άρχιζε το αλώνισμα. Στη μέση τοποθετούσαν έναν στύλο, στον οποίο έδεναν τα ζώα για να
περιστρέφονται.
Έπαιρναν μερικά δεμάτια και τα έστρωναν στο αλώνι. Μετά ζεύανε στα μουλάρια τη δοκάνη. Η δοκάνη ήταν ένα πλατύ ξύλο, που στο κάτω μέρος είχε κοφτερές πέτρες. Πάνω στην δοκάνη καθόταν ένας άνθρωπος για να δίνει βάρος. Καθώς γύριζαν τα ζώα, η δοκάνη έκοβε στα στάχυα και έβγαινε το σιτάρι.
Οι φωτογραφίες προέρχονται από το αρχείο του nemeapress
Σχόλια